Nằm tại trái tim Bavaria, nơi nổi tiếng với nền văn hóa bia độc đáo, bia Ayinger nổi lên như một biểu tượng về sự tinh tế và sự sáng tạo trong chế biến bia. Năm 1878, bên bờ sông Mangfall tại Aying, Johann Liebhard đã thành lập nhà máy bia gia đình đầu tiên. Qua các thế hệ, gia đình Liebhard đã truyền lại sự đam mê và tài năng của họ. Trải qua hơn 140 năm phát triển, Ayinger đã trở thành một biểu tượng trong ngành công nghiệp bia trên toàn thế giới.

Lịch sử thú vị của Bia Ayinger

Họ tự hào về sự tôn trọng và tuân thủ các quy tắc truyền thống của bia Đức, đồng thời khám phá và sáng tạo trong quá trình chế biến. Với những nỗ lực không ngừng, Ayinger đã tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo mà khiến cho tất cả những tín đồ yêu bia đều ngưỡng mộ.

Ayinger đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong ngành công nghiệp bia, đánh dấu sự tận tụy và chất lượng của sản phẩm. Celebrator Doppelbock của Ayinger, đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế, bao gồm cả giải “World Beer Cup” và “European Beer Star”. Sự công nhận này chứng tỏ sự xuất sắc và sự tôn trọng mà Ayinger đạt được trong việc chế biến Doppelbock.

Các loại bia Ayinger đặc sắc

• Ayinger Celebrator Doppelbock: Celebrator Doppelbock được xem là biểu tượng của bia Ayinger và một trong những Doppelbock hàng đầu trên thế giới. Với màu nâu đậm đặc trưng, hương thơm mạnh mẽ của lúa mạch rang, hạt cà phê và caramel, Celebrator Doppelbock mang đến hương vị độc đáo, đậm đà và cân bằng. Với chất lượng tuyệt vời, Celebrator Doppelbock đã giành được nhiều giải thưởng và được ngưỡng mộ trong cộng đồng yêu bia.
• Ayinger Jahrhundert Bier: Jahrhundert Bier là một loại lager truyền thống của Ayinger. Với màu vàng óng và hương thơm tươi mát của hoa bia, Jahrhundert Bier mang đến hương vị mượt mà, sảng khoái. Loại bia này dễ uống và phù hợp với nhiều dịp, từ buổi họp mặt bạn bè cho đến những dịp lễ hội lớn.
• Ayinger Bräuweisse: Bräuweisse là một loại bia lúa mạch trắng (wheat beer) độc đáo của Ayinger. Với màu vàng sáng và hương vị mượt mà của trái cây tươi, bia Bräuweisse là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ và hương thơm đa dạng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bia lúa mạch truyền thống của Bavaria.

Xu hướng và chiến lược mở rộng trong năm 2025

Bước sang năm 2025, bia Ayinger tiếp tục đẩy mạnh sự hiện diện của mình trên toàn cầu thông qua việc mở rộng hệ thống phân phối và hợp tác với các nhà nhập khẩu bia thủ công cao cấp tại châu Á, Mỹ và các thị trường đang phát triển. Họ cũng đang nắm bắt xu hướng “bia xanh”, sử dụng công nghệ sản xuất tiết kiệm năng lượng và đóng gói thân thiện với môi trường.

Đáng chú ý, Ayinger gần đây đã ra mắt một loạt sản phẩm mới giới hạn theo mùa (seasonal beers) và bia thử nghiệm (experimental brews) nhằm chinh phục thế hệ yêu bia trẻ tuổi đang tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ và cá tính hơn. Trong năm 2025, thương hiệu cũng được vinh danh trong danh sách “Top 10 thương hiệu bia thủ công Đức đáng thử nhất” do tạp chí Global Beer Review bình chọn.

Trải nghiệm bia Ayinger – kết nối văn hóa và vị giác

Với lịch sử lâu đời, những giải thưởng danh giá, sự phát triển liên tục, tâm huyết và đam mê trong chế biến bia, bia Ayinger không chỉ đơn thuần là một thương hiệu mà còn là một hành trình khám phá hương vị và văn hóa Bavaria chính thống. Dành cho những ai yêu thích bia Đức truyền thống, Ayinger mang đến trải nghiệm đích thực – từ những ngụm bia đầu tiên cho đến cảm giác lưu luyến sau cùng.

Với lịch sử lâu đời, những giải thưởng danh giá, sự phát triển liên tục, tâm huyết và đam mê trong chế biến bia, Ayinger tiếp tục mang đến những trải nghiệm bia tuyệt vời và khám phá những cơ hội mới trong ngành công nghiệp bia đồng thời Ayinger là một thương hiệu bia đáng để kì vọng trong ngành công nghiệp bia hiện nay.