Giò Bê Nghệ An – Đặc sản quê nhà !
Vùng đất Nam Đàn, Nghệ An từ lâu đã nổi tiếng với loại thịt me Nam Nghĩa khá thơm ngon và độc đáo. Chính điều này, mà người dân nơi đây đã chế biến một món ăn được lưu truyền và trở thành đặc sản nơi đây. Bạn có thể gọi chúng với tên gọi: giò me hay giò bê.
Được biết đến là đặc sản của xứ Nghệ, bạn sẽ không thể tìm ở đâu một mùi vị giò đặc trưng và thơm ngon như thế này.
Đặc điểm của giò bê Nghệ An:
- Giò bê được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (Thịt bê) nguyên tảng,bì me, bì lợn, gia vị, hạt tiêu, nước mắm nguyên chất, hoàn toàn không có chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn tròn và gói lại thành giò. Ngoài cùng là lớp trứng gà ta chiên cuộn bên ngoài sau đó được hấp trong nồi gang đun bằng củi trong vòng 12h. Đây là những nét khác biệt làm nên thương hiệu giò bê Nghệ An.
- Bổ dưỡng, an toàn. Thơm, ngọt, ngon, mềm, không ngấy !
- Giò bê với lớp thịt ngon, mềm nhưng cũng khá giòn đặc trưng giúp bạn cảm nhận được vị thơm ngon của món ăn này.
Hướng dẫn sử dụng:
- Loại giò bê Nghệ An này có thể dùng để ăn cùng cơm, lai rai cùng bia hay ăn chơi cùng bạn bè.
- Thái lát mỏng chấm ăn trực tiếp với nước mắm ngon, nước mắm gừng, mù tạt, tương ớt… Ăn với cơm, xôi, kẹp với bánh mì, cuốn với rau sống bánh đa… là mồi nhắm bia tuyệt vời !
- Giò bê Cũng rất ngon khi ăn kèm thêm với dưa góp, củ kiệu, rau thơm, chuối xanh, khế chua, lá sung, đinh lăng…
- Thích hợp tiệc cơ quan, bạn bè, liên hoan, cưới hỏi, lễ tết, làm quà biếu…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.