Vang Đỏ Ý Casabianca Montepulciano d’Abruzzo 13%

Vang Đỏ Ý Casabianca Montepulciano d’Abruzzo 13% tới từ Vùng sản xuất rượu vang Montepulciano D’Ambruzzo nổi tiếng thế giới với sự thể hiện tinh tế của màu đỏ cổ điển của Ý. Vùng này sản xuất ra loại rượu dễ uống và là loại rượu quan trọng làm nổi bật sự xuất sắc của rượu vang Ý. Những loại rượu vang này được trồng nổi tiếng ở vùng Abruzzo, được làm từ nho Montepulciano bản địa. Khu vực này nằm ở miền trung nước Ý và giáp với các khu vực nổi tiếng khác của Ý, Marche, Lazio và một phần của Umbria.

Đặc trưng của Vang Đỏ Ý Casabianca Montepulciano d’Abruzzo 13%

Rượu vang Ý Casabianca Montepulciano d’Abruzzo là một loại rượu vang đỏ sẫm màu được làm từ 100% giống nho Montepulciano. Nho được trồng ở độ cao 250-300 mét so với mực nước biển, trên các sườn đồi có đất sỏi và đất sét.

Giống Montepulciano đã trở thành đồng nghĩa với chất lượng, cường độ và hương vị trái cây chín đỏ. Nói chung, độ axit tương đối thấp và tannin nhẹ.

Sản xuất rượu vang: Nghiền, ủ lạnh nho nghiền và ép mềm. Quá trình lên men rượu thông qua hoạt động của các loại nấm men tự nhiên, được gọi là quá trình lên men tự phát. Kỹ thuật này cho phép bạn sản xuất rượu vang có độ phức tạp cao hơn. Ngâm với vỏ nho ở nhiệt độ thấp trong 14-20 ngày.

Nhiệt độ lên men: 30 °C

Trưởng thành: 4 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp

Lão hóa: trong chai ở phòng điều hòa đặc biệt

Mô tả hương vị Vang Đỏ Ý Casabianca Montepulciano d’Abruzzo 13%

Rượu có màu hồng ngọc đậm, hương thơm trái cây chín như mận, anh đào và dâu tây, cộng thêm mùi vị khoáng chất và mứt quả mọng. Vị rượu tươi mát, mềm mại với tanin mượt mà, cân bằng. Hậu vị rất dai dẳng và hơi chát.

Rượu có thể được thưởng thức với các món ăn phong phú như: món nướng: thịt đỏ nướng, thịt thú rừng và pho mát trưởng thành.