Uống Bia Nhập Khẩu Ngon, Phải Tinh Tế Và Sành Điệu
Bia và đặc biệt là bia nhập khẩu ngon luôn mang đến cho người uống hương vị quyến rũ và có sức lôi kéo mạnh mẽ. Chính vì thế mà việc uống bia đến mức trở thành một “nền văn hóa uống bia” tại một số quốc gia trên thế giới. Như Đức, Bỉ, Đan Mạch, Nhật Bản. Và Việt Nam chúng ta với lượng tiêu thụ bia luôn nắm trong số những quốc gia có sản lượng tiêu thụ bia cao nhất thế giới.
Để phân biệt đẳng cấp bia, cũng như cách bảo quản bia và làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn hương vị của các dòng bia ngon thật không đơn giản. Tuy nhiên, bạn cũng nên nắm một số bí quyết sau để chứng tỏ sự am tường trong cách thưởng thức bia ở những dịp quan trọng.
Chất lượng bia được đánh giá như thế nào?
Bia ngon thì nước bia phải trong. Dù là màu vàng nhạt, vàng rơm, nâu hay đen bạn cứ nâng cao ly bia lên và nhìn ngang qua sẽ thấy ngay độ trong của nước bia. Bọt bia phải mịn và sệt lâu tan. Có khi bọt giữ đến 10 phút. Nghiêng thành ly bạn sẽ thấy lớp bọt còn bám rất dày trên thành ly. Cũng giống như một số cách thử rượu vang vậy.
Nâng ly lên trước khi uống, bạn nên hít nhẹ sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm của hoa bia hảo hạng. Để tạo ra mùi hương mạnh của hoa bia cần những công nghệ đặc biệt. Và điều này chỉ có được ở những loại bia cao cấp.
Bước tiếp theo cảm nhận vị. Bia ngon thường mang lại cảm giác mịn màng từ lớp bọt và êm dịu từ chất nước sóng sánh, có vị đắng nhẹ. Không gắt mà dễ uống, cứ uống từ từ từng hớp nhưng bia như cứ trôi tuột vào trong.
Đẳng cấp bia còn thể hiện ở dư vị đọng lại rất lâu sau khi uống. Mà người Việt chúng ta thường gọi là cái hậu của bia. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm sự ngon ấy ở những loại sau đây: bia Chimay, bia sứ, bia thầy tu …
Khi nâng ly cũng phải sành điệu.
Khi rót bia nên nghiêng ly và rót vào giữa thành ly, rót nhẹ nhàng để bia không bị sốc và tạo ra nhiều bọt quá. Khi rót xong bia chiếm khoảng ¾ còn bọt chiếm khoảng ¼ như thế là bạn đã rót bia chuẩn rồi.
Để thưởng thức đầy đủ hương vị bia. Bạn nên uống hết nửa cốc sau đó nhấp từng ngụm nhỏ phần còn lại trong khi chuyện trò với mọi người xung quanh. Tuyệt đối không nên lắc hoặc dùng bất cứ vật gì khuấy bia. Vì điều này nhanh chóng làm oxy hoá bia, làm đục màu.
Bảo quản bia thế nào cho hợp lý
Bia sử dụng tốt nhất là trong khoảng 8 đến 12 độ. Trong bất kỳ trường hợp nào cũng không nên để bia quá lạnh. Vì như vậy bia sẽ mất đi vị ngon và bị đục màu, cũng không nên uống bia khi chưa đủ lạnh. Vì như thế bạn sẽ không cảm nhận được hương vị bia. Và không mang lại cho bạn cảm giác giải khát. Khi lưu trữ bia tránh để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào bia sẽ làm bia nhanh hỏng. Khi bia đã cho vào ướp lạnh rồi thì nên dùng luôn. Và tuyệt đối không lấy bia từ trong tủ ướp lạnh mang ra ngoài sẽ làm cho bia bị đắng sau đó.
—
Muốn thưởng thức bia ngon. Đừng quên điện thoại ngay cho P.House – Đơn vị phân phối bia nhập khẩu cao cấp tại TP.HCM nhé !
