Nhà Máy Sản Xuất Bia Hoegaarden
Năm 1445, đó thực sự là một thời gian dài trước đây. Ngày ấy Bỉ vẫn là một phần của Hà Lan và Hà Lan vẫn còn rất nhiều thuộc địa. Và với tư cách là những người du lịch, người Hà Lan thường mang những điều kỳ diệu từ các chuyến du ngoạn ra nước ngoài.
Sự xuất hiện của bia Hoegaarden
Vào thời điểm đó, các thầy tu là những người có kiến thức để tiếp nhận những cái mới. H là người luôn tìm tòi những công thức mới về nấu bia. Chúng ta biết rằng bia lúa mì đầu tiên đã có vị rất chua. Đó là cho đến khi các nhà sư sản xuất bia Hoegaarden bắt đầu thử nghiệm sự kết hợp cùng với vỏ cam và rau mùi từ thuộc địa Curacao. Nơi đây được biết đến và khám phá thần thánh đã dẫn tới công thức nổi tiếng thế giới. Bia lúa mì đã gây ra những thay đổi và phát triển tại Hoegaarden. Hoegaarden đã trở thành một nhà máy bia lớn vào thế kỷ 18. Năm 1709, làng đã có không ít hơn 12 nhà máy bia. Năm 1726, con số đó đã tăng lên 36 và 110 nhà máy malt.
Nhà máy bia cuối cùng ở Hoegaarden
Nhà máy bia cuối cùng ở Hoegaarden, Tomsin, đã đóng cửa tiệm vào năm 1957. Ngay sau đó, năm 1965, dân làng Hoegaarden đã rất tiếc nuối về việc đóng cửa các nhà máy bia lúa mì. Họ quyết định hành động để duy trì công thức ban đầu. 500 năm lịch sử sản xuất bia là rất nhiều thời gian cho huyền thoại. Một số trong số này được làm rõ ràng, những người khác có thể là đúng. Thời điểm này, các bác sĩ hoặc người thưởng thức uống Hoegaarden hoặc họ đã có cổ phần trong một nhà máy bia.
Thực tế vẫn là thế kỷ 17 và 18, việc điều trị bằng bia lúa mì đã được quy định cho những người bị thiếu vitamin. Ý tưởng là bia lúa mì có đầy đủ men và một nguồn vitamin B và chrome. Thực tế là điều này thực sự là một huyền thoại. Hoegaarden rất ngon. Đó là điều hiển nhiên. Truyền thuyết nói rằng hình dạng của ly uống bia Hoegaarden có nguồn gốc từ những quả mứt. Bởi vì bạn làm gì khi không có những cái ly uống bia sạch trong làng? Đúng vậy, bạn uống từ các hộp kẹo. Mùi vị của các loại quả còn lại trong bình là một phần thưởng. Vì vậy chúng vẫn tiếp tục sử dụng chúng.
Không ai thực sự biết chắc ly thủy tinh nên có hình dạng như thế nào. Một điều chắc chắn là hình lục giác và độ dày của ly giữ cho bia Bỉ nhập khẩu lúa mì ướp lạnh. Lý tưởng cho những người thưởng thức một Hoegaarden lạnh vào một ngày mùa hè ấm áp. Và ai không thích điều đó?
Claes – Huyền thoại ở Hoegaarden
Khoảng 500 năm trước, các nhà sản xuất bia đã tìm thấy một trẻ mồ côi. Và khi Hoàng đế Charles ra lệnh cho các nhà sản xuất bia đưa đứa trẻ lên, họ cần đưa cho ông ta một cái tên. Vì vậy, họ đặt tên cho ông là Claes (sau nhà máy bia ‘De Kluis’). Được phát âm là ‘Klaas’ bởi người dân địa phương. Các nhà máy bia ở Hoegaarden thay phiên nhau chăm sóc anh ta.
Là một người thông minh và yêu thích nấu bia ông đã học được những bí mật của mỗi nhà máy bia. Và kể cả các thủ thuật của việc kinh doanh bia lúa mì. Và Claes có thể nếm bia với những thứ tốt nhất của họ. Bốn lần một năm, vào đầu mỗi mùa, ông đã uống 8 cốc lúa mì trong 8 quán cà phê khác nhau trong 8 ngày liên tiếp. Làm thế nào anh ta trở về nhà là một câu chuyện khác hoàn toàn.
Từ trẻ mồ côi đến nhà sản xuất bia lúa mì tốt nhất của đất nước, đó là câu chuyện của Claes. Ông ta thậm chí còn xin được chôn trong thùng bia, có lẽ vì anh ta không còn phù hợp với quan tài nữa. Là một người có công đầu trong sự phát triển của nhà máy bia Hoegaarden. Cho đến ngày nay, bức tượng của ông vẫn còn mỉm cười trên sân của nhà máy bia Hoegaarden.
Tham khảo các sản phẩm bia Hoegaarden nhập khẩu tại Đồ Uống Cao Cấp:
