Di Sản Văn Hóa Bia Bỉ
Văn hóa riêng của người Bỉ
Nói đến vương quốc Bỉ thì điều gì làm cho bạn ấn tượng về quốc gia này? Một quốc gia nhỏ bé mà chắc là cũng rất nhiều người Việt Nam không biết . Một quốc gia nhỏ bé nhưng có đến hơn 200 nhà máy sản xuất bia và sản xuất ra hơn 3.000 loại bia nhập khẩu khác nhau. Bia Bỉ với hương vị đặc trưng. Và tất cả các loại bia Bỉ đều là những loại bia ngon nổi tiếng trên thế giới.
Có được chất lượng vượt trội về chất lượng và hương vị bia như thế. Là vì con người Bỉ đã yêu văn hóa uống bia và đã đầu tư rất nhiều công sức và thời gian cho việc phát triển các dòng bia từ thời Trung Cổ cho đến tận bây giờ.
Chính vì thế mà chính phủ của Bỉ đã nộp đơn lên Unesco. Để đề nghị xét duyệt văn hóa bia Bỉ để đưa vào danh sách là “ di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại” .Sự đa dạng của các loại bia đã giúp ngành công nghiệp sản xuất bia Bỉ trở nên đặc biệt so với ngành công nghiệp bia của các nước khác. Chính vì thế mà văn hóa uống bia của Bỉ cũng cần được cả thế giới công nhận. Và phải được bảo tồn và phát triển.
Bia Bỉ không chỉ để uống mà còn để thưởng thức
Ở Bỉ bia là một loại đồ uống tạo nên văn hóa của người Bỉ. Là sợi dây gắn kết tinh thần đoàn kết dân tộc của 3 cộng đồng người Bỉ nói 3 ngôn ngữ khác nhau. Việc sản xuất và tiêu thụ bia góp phần rất lớn vào thúc đẩy kinh tế của quốc gia, cải thiện đồi sống của người dân Bỉ.
Người Bỉ có thói quen thưởng thức bia cùng bạn bè tại các quán café. Nghe có vẻ lạ quá nhỉ. Còn đối với các du khách nước ngoài khi đến thăm vương quốc Bỉ. Bên cạnh việc thưởng thức bia, họ cảm thấy rất ấn tượng khi được chứng kiến và tìm hiểu về văn hóa uống bia của người Bỉ và các loại bia Bỉ.
Văn hoá uống bia Bỉ
Văn hóa uống bia một phần quan trọng của đời sống xã hội, văn hóa và truyền thống của người Bỉ. Cho nên việc uống bia của người Bỉ cũng rất cầu kỳ. Rót bia và uống bia của người Bỉ là một nghệ thuật với những quy tắc chặt chẽ.
Nước Bỉ đã nổi tiếng với các loại bia đặc biệt từ thời Trung cổ. Khi các nhà tu trong các tu viện nấu bia từ lúa mạch, các loại cỏ đặc biệt và cây hoa bia. Nếu có dịp đến Bỉ thăm quan, du khách sẽ phải ngạc nhiên bởi sự đa dạng của các loại bia tại đây.
Để có thể chọn cho mình một loại bia không hề đơn giản nếu như không có sự trợ giúp của người bản địa sành sỏi. Bởi theo ước tính hiện nay tại Bỉ có khoảng hơn 3000 loại bia khác nhau. Và bạn sẽ như là lạc vào một mê cung bia mà không tìm được lối ra đâu đấy.
Người Bỉ uống bia Bỉ ở đâu ?
Khi có dịp đến thăm vương quốc Bỉ. Bạn sẽ có cơ hội để nhâm nhi các loại bia theo mùa. Người Bỉ thường uống bia trong quán café. Đấy không phải là một quán cà phê thông thường. Ở Bỉ, café là một điểm hẹn cho mọi lúc trong ngày. Một quán café hạng kha khá có khoảng 50 loại bia Bỉ khác nhau. Và tất nhiên là chúng được rót vào từng loại ly uống bia khác nhau khi thưởng thức.
Với người Bỉ, bia không chỉ để uống mà còn để thưởng thức, nhấm nháp hoặc thay rượu uống kèm bữa ăn để kích thích ngon miệng. Khi rót bia, họ cũng không rót hết cả chai vì thường vẫn còn sót lại men bia ở đáy chai. Và sành điệu là uống cạn nhưng vẫn ý nhị để lại một ít ở đáy cốc.
Lễ hội bia Bỉ
Nếu bạn vẫn quan niệm lúa mạch là nguyên liệu tạo nên bia thì điều đó hoàn toàn đúng tại vương quốc này. Tại Bỉ hương vị của từng loại bia khác nhau được sản xuất không những từ quả mà còn từ dịch chiết hay sirô quả. Do đó bia Bỉ rất đa dạng từ bia màu vàng nhạt tới màu sẫm. Với nhiều hương vị ngọt, đắng, chua.
Phần lớn bia Bỉ là nồng độ cồn cao từ 8 đến 12 độ. Lễ hội bia Bỉ cũng nổi tiếng không kém và là một phần quan trọng của văn hóa bia Bỉ. Tại Việt Nam các công ty nhập khẩu bia Bỉ cũng đã bắt đầu tổ chức các lễ hội bia Bỉ hàng năm. Tuy không lớn bằng lễ hội bia Đức Octoberfest nhưng cũng đã bắt đầu đi vào đời sống của những người yêu bia Bỉ tại Việt Nam.
Theo ý kiến cá nhân tôi thì tôi hoàn toàn đồng ý. Và công nhận văn hóa uống bia Bỉ là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
—
Nếu bạn đang muốn thưởng thức các loại bia nhập khẩu từ Bỉ với mùi vị thơm ngon hảo hạng. Thì đừng quên liên hệ với P.House – Đơn vị phân phối bia nhập khẩu cao cấp và uy tín tại TP.HCM nhé !
